2010/02/18

アンテ・ヴォジュノヴィック 5b-e 

最近全く物欲がわかない
何を見てもときめかないので
エミフルに行っても子供服を見たり 子供用のおもちゃを見たり

昔はといえば やっぱりレコードに一番お金を使っていた
もともと古い音楽が好きなので
今の世の中 お金払わなくてもrapidshareとかで落とせるようになってしまった
蒐集癖にはあまり意味がないと思えるようになった

本は読む時間がなくなった

ゲームもする時間がなくなった

服とか言ってるガラでもなくなった

映画館はコッチはダメだ

カメラ機材の熱も落ち着いた

一番好きなことは食べることで スーパーは大好きだ

そんな自分がときめいてしまった


これはオシャレだ この長いコードがアナログでステキではないか
高いけど どーしても自分の物にしたかった
これぞ物欲 衝動買い

じゃーん・・・・
というか熱が上がりきってしまって
実物を見るとふーん という感じになってしまった
歳の功かな
ちょっと擬似電球の部分が安っぽいんですよね
それと 思ったよりも 擬似電球がデカイ
小さくて ミニマムで もっとガラスっぽいのをイメージしていた


こんな感じ レジ上に設置した
買う前から 寸法はかって イメージしていたので
フーンという感じになってしまった


最近は愛せるようになってきた

2010/02/14

安旨3本

(左から)  リパロッソ    プエルタ・デ・アルカラ   エクウス

リパロッソ 07
   イタリア アブルッツォ州で作られるのモンテプルチアーノ100%のワイン
 グラスワインで出しています
 以前から安旨で割と有名みたいです
 ウチのメニューにはミディアムボディと書いていますが 
 フルと書いても問題ない しかっりとした濃い赤です
 ワイン王国25号で「best buy wine」4ッ星 
 ワインスペクターでベストバリューに選ばれています 

プエルタ デ アルカラ 04
 スペインワインです  グラスワインで出しています
 見て分かるとおり2004年ヴィンテージです 
 安いのに寝かせてるってだけで偉いワインです
 アルコール度数が14.5%と高めで テンプラ100%
 いかにも濃そうですが 濃いいです
 そして安いくせに 樹齢30年以上の葡萄の樹を使っているそうで
 かなりのコストパフォーマンスだと思います
 こちらもワイン王国09年5月号で「best buy wine」4ッ星

  かなりイケてるので追加で24本お願いしたけど
 06ヴィンテージに変わったそうです 残念

  と言われたけど 残り50本みつけました!とのことで
 24本確保 よかった よかった
 

エクウス 06
  スペインワインです ボトル売りのみ
  テンプラとカベルネとシラーのブレンド  
  ラベルもそうですが 品のある味わい
  リアルワインガイドとdanchuで高い評価を受けました




いままで気に入って グラスワインにしていたモリ・ロッソ 
08ビンテージはまだまだ若い感じで お出しできませんでした
でも抜栓4日目くらいからすごくウマくなってきます
もったいないなぁ 
でも安いワインでそんなポテンシャル持ったやつってあるんだろーか?
モリロッソの08は気になっています 
数年寝かしてみるつもりです

2010/02/11

フォアグラ

去年あたりからフォアグラが安くなっている
今までガチョウのは高くて使えず 鴨のフォアグラばかり使っていた
でも鴨のって 脂がとけやすくて 焼くと縮むんですよね 冷凍だと特に
ガチョウは融けなくてよいです 
ベタだけど 牛ヒレとフォアグラと甘い赤ワイン系のソースってウマイ
家で食べるとこんな感じ























こんなに贅沢にしても 割と気軽に食べれる原価
近所のスーパーの肉の日のおかげもありますけど・・・
補足で書いとくけど 伊予牛絹の味の牛ヒレが100g498円ですよっ!!
ありがとうエルベ
外で食べると5000円くらい取られる内容かなぁ
いやぁ4000円くらいか
まぁウチの店では出せません
飲食業っていいこと何もないけど
唯一の救いがこんな感じかなぁ

2010/02/10

夜梅

 最近雨が多い
2月の1・2と連休を取ったんだけど
31日の夜 お堀を通って帰ってると すごい霧が出ていた
お堀の中だけ 特に霧がたちこめることがある
翌日は休みだし 食事した後 写真を撮りに出かけた
2時くらいかな のんびり食べすぎて 霧はすっかり引いていた
空気がすごく澄んでいた

お堀の改修工事も進んでいて 新しい照明に替わっているんだけど
この照明がやたら明るい
しかも 夜中の2時なのに 全部点灯している
愛媛マラソンがあった日なのでその影響か?
県外人にアピールしているのだろうか?
まぁ 普段は西堀端の入り口のが1個点いているくらいです

まぁとにかく明かりが全部点いているので 写真がとれるくらい明るかった
でも僕のカメラは高感度が弱いのでISO400でもザラザラです
F1.4で手振れ補正でISO400でこんな感じです


西堀端の入り口から
これだけ明るくても 入っていくには勇気がいる
お堀はコワイところで
裸で歩いている変態さんを2回見たことがある
夜中の2時
お尻にガムテープでも張っておくくらいの用心は必要だ












無事に帰宅できた

2010/02/01

2月のコース

前日までにご予約ください
苦手なものなど 料理の変更できます お気軽にお申し付けください

2月の2500円コース 8品(+1500円で飲み放題)




  • 岩手産 カキのオリーブオイル漬け
  • ベーコンとホワイトマッシュルームとチーズのサラダ
  • 牛肉とモッツァレラチーズのライスコロッケ 
  • エビとムール貝のエスカルゴ風 
  • ツナと玉ねぎとケッパーのピザ 
  • 自家製ソーセージ炭火焼 豚ほほ肉の白ワイン煮 じゃがいも 
  • 鶏もも肉と春キャベツのクリームパスタ 
  • ティラミス
2月の3500円コース(+1500円で飲み放)

  •  自家製スモークサーモンのカルパッチョ 
  • 生ハムとホワイトマッシュルームとチーズのサラダ
  • エビとホタテのエスカルゴ風
  • 4種類のチーズのピザ
  • 真鯛のポワレ ベーコンとシェリービネガーのクリームソース
  • フォアグラ入りハンバーグ網脂包み焼き 
  • 渡り蟹とアサリのリングイネ トマトソース
  • 生チョコ風ガトーショコラ