1月のコース

前日までにご予約ください

苦手なものなど　料理の変更できます　お気軽にお申し付けください
　
　　例　
　　　　ライスコロッケよりお酒のあてになるようなものを・・・
　　　　ライスコロッケ→鮭の白子のフリット　アンチョビクリームソース
　　　　とかできます

2500円コース　(+1500円で飲み放題にできます)

• 岩手産　カキのオリーブオイル漬け
• ツナとゆで卵とオリーブのサラダ
• ムール貝とエビとキノコのエスカルゴ風
• 自家製ソーセージの炭火焼
• ベーコンとペコリーノチーズのピザ
• 鶏肉3種　炭火焼(モモ・砂肝のコンフィ・セセリのガルム風味)
• サーモンとほうれん草のクリームパスタ
• クレマ　カタラーナ

3500円コース　(+1500円で飲み放題にできます)

• 自家製スモークサーモンのカルパッチョ
• ツナとゆで卵とオリーブのサラダ
• ホタテとエビとキノコのエスカルゴ風
• 4種類のチーズのピザ
• 真鯛の蒸し煮　ブイヤベース風
• フォアグラ入りハンバーグ網脂包み焼き　
• 生ウニのクリームパスタ
• クレマ　カタラーナ

岩手産　カキのオリーブオイル漬け(８０℃のオイルでゆっくりと煮ました)

ムール貝とエビとエリンギのエスカルゴ風(お一人様に一皿です)

鶏肉３種炭火焼(ももバルサミコ・セセリのガルム・砂肝コンフィ)

お一人様に一皿でご提供

フォアグラ入りハンバーグ　網脂包み焼(写真は２人前)

お一人様に一皿でご提供

生うにのクリームパスタ(お一人様一皿で)

クレマ　カタラーナ