ニシ貝ってウマイですよ

ニシ貝って知ってます？　



こんな形です
値段はサザエの半額くらいで
サザエなんかより断然　旨みが強い
甘みがあって　ゆっくり火を入れると　柔らかく仕上がります。
オススメなんだけど　あんまり出ません　いつも自分で食べてます

ニシ貝と空豆のサラダ
ニシ貝とトンブリのアーリオ・オーリオ　スパゲッティーニ

今はこのメニューで出しています。

あと　最近のオススメがこれ



きびなごのマリネ
サッパリしてて　白ワインと合いますよー