12月のコース

飲み放題付き５０００円コース(上写真)

• パルマ産生ハムとサラミ
• カキのオイル漬けとチーズのクロスティーニ
• 鮭の白子のフリット　アンチョビクリーム
• 自家製ソーセージ炭火焼
• ４種類のチーズのピザ
• 真鯛のポワレ　ウニソース
• フォアグラ入りハンバーグ　網脂包み焼き
• 渡り蟹とアサリとプチトマトのペペロン
• デザート

飲み放題付き４０００円コース(上写真　豚バラ　カラメリゼ)

• パルマ産生ハムとサラミ
• シーザーサラダ
• エビとチーズの春巻き
• 自家製ソーセージ炭火焼
• マルゲリータ
• 豚バラ肉のカラメリゼ
• ムール貝とアサリとプチトマトのペペロン
• デザート
  

北イタリアの赤 3本追加

ロンコ・ノーレ　　ディ・レナルド　　
品種　メルロ、カベルネフラン、レフォスコ　　
バリック熟成
２００５年　フリウリ
ミディアムボディ

果実実がフレッシュで樽香が前面に出た
モダンな味わい




バルベラ・ダルバ　ペリーザ
品種　バルベラ
ステンレス、バリック熟成
２００６年　ピエモンテ
ミディアムボディ

ベリー系の香り　スパイス香　
タンニンは柔らかく　滑らか　程よい酸
バランス良く　上品な味



バローロ・リゼルヴァ　テッレ・デル・バローロ
品種　ネッビオーロ
大樽熟成
ピエモンテ　２００１年
フルボディ

イタリアワインの王様　バローロ
久々にワインリストに加えました
ワイン専門誌でも良い評価みたいです

カメラのこと

去年の夏にデジタル一眼レフデビューしました
理由は
○メニューにキレイな写真をのせたい
○雑誌の撮影費に毎回1万払うのがイヤ→　一眼買っても元取れるじゃん？
写真はヘタだけど　元は取ったな
最近の雑誌とかフリーペーパーの写真は全部自分で撮ってます
飲食店やってる人　オススメですよ

僕のはオリンパスのＥ－510です
手振れ補正内蔵とゴミ処理機能で選びました
問題多いけど、いいカメラです

大街道のキタムラで買って　使い倒すつもりで気合の5年保障ですよ

そんな自分にガッカリするわ

デジタル製品は5年経てば骨董品

最近発表されたE-30が欲しい　こんなペースじゃ元取れんよ

水平水準器とオートフォーカス微調整機能と眼鏡に優しいファインダーに惹かれる

でも来年はマイクロフォーサーズの発売もあるだろうし

ブログ用に小さいカメラでネタ撮りしたいし

両方買う！　とか言うとどんな目に遭うんだろか

スリーヴァーチューさん

ここの骨付きから揚げが大好き
長い休憩時間がとれたりすると　ビール2杯ぐらいで至福の時間が味わえます
近所にこんなウマイ店がある幸せ
これからもよろしくお願いします。

ブログってむずかしいデス

左に写真並べて　右に文字書くだけですげー大変
いつもフォトショップでやってるんで　行で編集するのに慣れないデス
下書きではキレイに並んでるのに　公開すると行がメチャクチャなん
いい方法ないですかねぇ

11月のコース

4000円飲み放題付きコース
　マグロとアボカドのタルタル
　シーザーサラダ
　鮭の白子のフリット
　自家製ソーセージ炭火焼
　生ハムとほうれん草とトマトのピザ
　鶏もも炭火焼ゴルゴンゾーラソース
　イカとブラックオリーブのトマトパスタ
　リコッタチーズのケーキ
　







　　5000円飲み放題付きコース
　　　　マグロとアボカドのタルタル
　　　　シーザーサラダ
　　　　自家製ソーセージ炭火焼
　　　　真鯛のポワレ　サフランソース
　　　　生ハムとほうれん草とトマトのピザ
　　　　鴨の炭火焼　オレンジソース
　　　　イクラとスモークサーモンのリゾット
　　　　リコッタチーズのケーキ

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